Бигос - это невероятно сытное и вкусное блюдо, которое принято относить к национальной польской кухне. Рецепт приготовления бигуса включает в себя говядину, колбасу, сало, капусту, грибы, лук, помидоры, специи и ягоды можжевельника. Блюдо готовится в духовке при температуре 150 градусов в течение 3 часов. Периодически бигус следует помешивать и при необходимости добавлять масло. Готовый бигус подается горячим.